Houmous

N°1: Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 220 °C, sortir la pizza du congélateur et retirer l’emballage puis la déposer sur la grille au milieu du four monté à 250°c, pendant environ 4/5mn.

N°2: Décongeler la pizza au préalable, préchauffer le four en mode chaleur tournante à 250°C, réchauffer la pizza sur la grille au milieu pendant environ 3/4mn.

Vaporiser de l’eau sur la pizza avant l’enfournement pour retarder le dessèchement. Ne pas descendre en dessous des températures conseillées car la pizza restera trop longtemps dans le four et se dessèchera. Le combo température/temps est primordial. J’ai une préférence sur le fait de décongeler la pizza au préalable.

Si lors de vos fêtes vous êtes amenés à chauffer 2 ou 3 pizzas en même temps, le four devra être au maximum de sa température, il faudra donc veiller à le laisser remonter à son maximum entre chaque fournée.

🌿 Une recette douce et colorée

Notre pâte artisanale, moelleuse et légèrement aérée, est nappée d’une sauce tomate mijotée avec soin, relevée juste ce qu’il faut pour révéler ses arômes.

🧀 Fromage végétal fondant à base d’huile de coco : une texture onctueuse, une touche gourmande.
🧆 Houmous maison : riche, crémeux, légèrement citronné — une vraie caresse pour les papilles.
🫑 Poivrons grillés : pour une touche sucrée et colorée.
🍆 Aubergines confites : fondantes et généreuses, comme dans une ratatouille estivale.
🫒 Olives noires dénoyautées : pour une note salée, bien méditerranéenne.

🔥 Simple à préparer, impossible à oublier

Précuite à 90 %, notre pizza Houmous passe du congélateur à l’assiette en quelques minutes :

✅ Décongelée : 3-4 minutes au four ➡️ le houmous fond légèrement, les légumes se réveillent.
✅ Surgelée : 7-8 minutes ➡️ croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur.

🌱 Pourquoi craquer pour notre Pizza Houmous Végane ?

✔️ Un mélange inédit de houmous et de légumes confits.
✔️ Une base tomate équilibrée et artisanale.
✔️ Une recette maison, sans conservateurs, pleine de saveurs.
✔️ Une pizza conviviale, nourrissante, et prête en un clin d’œil.

💡Astuce gourmande : ajoute un filet d’huile d’olive ou quelques feuilles de coriandre fraîche après cuisson pour encore plus de fraîcheur !