Alsacienne

N°1: Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 220 °C, sortir la pizza du congélateur et retirer l’emballage puis la déposer sur la grille au milieu du four monté à 250°c, pendant environ 4/5mn.

N°2: Décongeler la pizza au préalable, préchauffer le four en mode chaleur tournante à 250°C, réchauffer la pizza sur la grille au milieu pendant environ 3/4mn.

Vaporiser de l’eau sur la pizza avant l’enfournement pour retarder le dessèchement. Ne pas descendre en dessous des températures conseillées car la pizza restera trop longtemps dans le four et se dessèchera. Le combo température/temps est primordial. J’ai une préférence sur le fait de décongeler la pizza au préalable.

Si lors de vos fêtes vous êtes amenés à chauffer 2 ou 3 pizzas en même temps, le four devra être au maximum de sa température, il faudra donc veiller à le laisser remonter à son maximum entre chaque fournée.

Les ingrédients de cette pizza surgelée végane :

• 🫓 Pâte artisanale : fine au centre, légèrement aérée sur les bords, un bel équilibre entre moelleux et croustillant.

• 🧴 Crème fraiche de Soja : façon fromage blanc : onctueuse et équilibrée, elle lie parfaitement toutes les saveurs.

• 🧅 Oignons fraîchement émincés : pour une touche sucrée et légèrement fondante après cuisson.

• 🥓 Lardons fumés au feu de bois (larbons) : nos lardons végétaux faits maison, au goût intense et au parfum irrésistible.

Une pizza alsacienne végane à savourer en toute simplicité

Précuite à 90 %, notre pizza Alsacienne se prépare en un clin d'œil :

• ✅ Méthode recommandée : Décongelée, 3-4 minutes au four chaud➡️ une texture parfaite, des saveurs bien équilibrées.

• ✅ Alternative rapide : Encore surgelée, 7-8 minutes au four ➡️ un repas rapide et ultra gourmand.

Pourquoi choisir cette pizza végane inspirée de l'Alsace ?🌍

• ✔️ Un hommage aux saveurs alsaciennes, en version 100% végétale !

• ✔️ Des ingrédients artisanaux, dont nos larbons maison fumés au bois de hêtre.

• ✔️ Surgelée pour une conservation optimale, sans conservateurs, et toujours prête à régaler.

• ✔️ Un goût authentique qui plaira à tous, même aux amateurs de tradition.

💡Idée dégustation : servez l'Alsacienne avec une salade de mâche aux noix et un verre de vin blanc sec pour une expérience encore plus locale.

🔥Une pizza Alsacienne végane qui a du caractère, comme son terroir !