Schorizo Doux

Toujours 100 % végétal, toujours artisanal, il est parfait pour relever un plat tout en douceur, ou pour initier les curieux au plaisir des simili carnés bien faits.

🌾 Une recette chaleureuse et savoureuse

💪 Base moelleuse et protéinée : à base de gluten de blé et pois chiches, pour une belle mâche et un bon apport nutritionnel.
🧄 Épices douces et équilibrées : paprika, ail, herbes… un mélange parfumé sans excès, qui laisse le goût s’exprimer sans trop piquer.
🧴 Huile végétale & gomme de guar : pour une texture souple et bien liée, fidèle à l'esprit charcutier.
💧 Eau et sel : les essentiels, ni plus ni moins, pour respecter les équilibres naturels.
🔥 Fumés lentement au feu de bois de hêtre : une touche rustique et authentique, pour retrouver le vrai goût du fumé d’antan.

🍽️ Comment l’apprécier ?

✅ À l’apéro : en tranches fines avec un bon pain de campagne et des tomates séchées.
✅ Dans les plats du quotidien : quiches, pizzas, sauces, gratins — il passe partout sans voler la vedette.
✅ À poêler : en tranches fines pour des tapas véganes qui claquent (attention à ne pas le faire griller trop longtemps).

🌱 Pourquoi choisir le Schorizo Doux ?

✔️ Une alternative végane artisanale, accessible et gourmande.
✔️ Riche en protéines végétales, sans compromis sur la texture.
✔️ Une épice maîtrisée, pour un goût chaleureux mais pas brûlant.
✔️ Fabriqué avec soin, sans conservateurs ni additifs inutiles.
✔️ Pour petits et grands : son goût rond et légèrement fumé fait l’unanimité à table.

🌞 Un chorizo végane pour tous, même les plus sensibles… mais toujours avec du caractère.