Provençale

N°1: Préchauffer le four en mode chaleur tournante à 220 °C, sortir la pizza du congélateur et retirer l’emballage puis la déposer sur la grille au milieu du four monté à 250°c, pendant environ 4/5mn.

N°2: Décongeler la pizza au préalable, préchauffer le four en mode chaleur tournante à 250°C, réchauffer la pizza sur la grille au milieu pendant environ 3/4mn.

Vaporiser de l’eau sur la pizza avant l’enfournement pour retarder le dessèchement. Ne pas descendre en dessous des températures conseillées car la pizza restera trop longtemps dans le four et se dessèchera. Le combo température/temps est primordial. J’ai une préférence sur le fait de décongeler la pizza au préalable.

Si lors de vos fêtes vous êtes amenés à chauffer 2 ou 3 pizzas en même temps, le four devra être au maximum de sa température, il faudra donc veiller à le laisser remonter à son maximum entre chaque fournée.

🫒 Une recette ensoleillée, sans artifice

Pas de sauce, juste un filet généreux d’huile d’olive de qualité pour sublimer chaque ingrédient. Notre pâte artisanale, moelleuse et légèrement aérée, devient le socle parfait pour une garniture colorée, confite et pleine de caractère.

🍆 Aubergines confites : fondantes, presque caramélisées, elles apportent une douceur intense.
🥒 Courgettes confites : tendres et savoureuses, elles équilibrent parfaitement la composition.
🌶️ Poivrons grillés : pour une note sucrée et légèrement fumée.
🧅 Oignons confits : une touche sucrée et fondante qui relève l’ensemble.
🍅 Tomates séchées : riches en goût, elles renforcent la signature provençale.
🌿 Feuilles de basilic entières : pour une touche finale de fraîcheur et d’arôme méditerranéen.

🧄 Tous les légumes sont coupés en généreux morceaux, pour une expérience en bouche gourmande et authentique.

🍽️ Préparation express, plaisir intense

✅ Décongelée : 3-4 minutes dans un four bien chaud ➡️ les légumes retrouvent toute leur saveur, l’huile d’olive parfume délicatement.
✅ Surgelée : 7-8 minutes ➡️ pour une texture moelleuse et un goût bien présent.

🌱 Pourquoi choisir notre Pizza Provençale Végane ?

✔️ Le plein de saveurs naturelles.
✔️ Des légumes lentement confits, coupés en morceaux généreux.
✔️ Une pâte artisanale moelleuse, qui laisse la part belle aux ingrédients.
✔️ Un parfum de Sud, à savourer toute l’année.
✔️ 100 % végétale, 100 % plaisir !

💡Astuce dégustation : Ajoute un tour de moulin à poivre et quelques graines de tournesol grillées à la sortie du four pour une touche croquante et originale.